台灣是個海島,看似不缺含碘食物,飲食卻仍然「缺碘」!
所以,除非經過醫師診治確認應該使用無碘鹽,一般人烹調用鹽,還是選用「含碘鹽」比較好!
這些號稱含其他礦物質的鹽,那些礦物質的主要來源都不是鹽,沒必要靠著吃鹽來補充喔!
建議還是用最便宜的台鹽含碘精鹽做菜,就好了!
用岩鹽、玫瑰鹽.....等進口鹽做料理,我還真吃不出有啥差別哩!可是~~就可能讓你【缺碘,而且缺很大!】
尤其是預備生育的婦女,要特別注意!
還有在成長階段的孩童,也要當心啊!
不然就要常吃海帶、紫菜等富含碘的食物喔!
#含碘高級精鹽很便宜
#進口鹽貴蔘蔘
#吃魚頭不會補到甲狀腺
想多了解「缺碘問題」,可以看看2015年12月我寫的兩篇文章
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缺「碘」,實在是個大問題,不可輕忽!(2015年12月9日)
https://www.facebook.com/…/a.15155381620…/1526472814330145/…
小心!你已身陷「缺碘」危機(2015年12月24日)
http://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action…
《迷思8 進口玫瑰鹽,時尚高級又有營養?》
真相是:進口鹽不含碘,恐引發缺碘危機。
https://health.udn.com/health/story/6037/3063218